Decongelați calmarul (dacă este folosit cu ușurință), spălați și uscați bine. Se presară cu suc de lămâie și se presară făină și ardei roșu.
Încălziți uleiul într-o tigaie și prăjiți calmarul în porții. Scoateți-le cu o lingură cu fante și puneți-le pe prosoape absorbante de hârtie pentru a le absorbi uleiul.
Se serveste fierbinte, garnisit cu felii de lamaie si presarat cu patrunjel.
Leave a Reply