Salata greceasca (horiatiki)

answear.ro%20
Salata greceasca
Salata greceasca

O reteta simpla si delicioasa, horiatiki sau salata tradtionala greceasca se poate prepara foarte usor din: rosii, castravete, ceapa, ardei gras, salata verde, branza feta, otet de vin, masline, capere, piper, maghiran, cimbru si patrunjel.

Horiatiki se traduce prin “ca la tara”, iar aceasta salata proaspata si sanatoasa, este intalnita intr-o forma sau alta, in toata regiunea estica a Mediteranei.

Ingrediente:

  • 14 rosii tari
  • 1 castravete
  • 1 ceapa
  • 1 ardei gras
  • 1 salata verde
  • 1 felie potrivita de branza feta sau de telemea
  • 1 paharel de ulei de masline
  • 2 linguri otet de vin
  • 100 g masline
  • capere
  • piper
  • maghiran
  • cimbru
  • patrunjel
vegis.ro%20
vivre.ro

Mod de preparare:

Spălaţi legumele, apoi tăiaţi roşiile în felii, castravetele în bastonaşe, ceapa în rondele, ardeiul în fâşiuţe, brânza în cubuleţe, tocaţi salata mai mare şi puneţi-le pe toate într-un castron mare. Amestecaţi uleiul cu oţet, sare şi piper şi turnaţi peste salată.

Adăugaţi capere şi presăraţi cu verdeaţă tocată, după care amestecaţi bine ingredientele şi puneţi salata la frigider până în momentul servirii. Salata greceasca trebuie să fie cât mai rece.

vivre.ro

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*