Sepie cu paste (paste tăiate)

Sepie cu paste
Sepie cu paste

Nr. de portii: 4

Dificultate: medie

Ingrediente pentru rețetă

  • sepie: 1 1/2 kg
  • 500 gr. paste tocate
  • roșii: 1 kg ras răzuit pe o răzătoare
  • ceapa: 1 kg tocat grosier
  • usturoi: 2 căței, tocate mărunt
  • ulei de măsline: 1 cană
  • vin alb: 1/2 cana
  • frunze de dafin: 2
  • oțet: 1 lingură
  • Sare piper
 

Mod de preparare

  1. Curățați, spălați și fierbeți sepia cu puțină apă. Strecoară-le și păstrează-le apa. 

  2. Soteți ceapa cu usturoiul în ulei, adăugați sepia pe care ați tăiat-o în bucăți și adăugați vinul, roșiile, sarea, piperul, frunza de dafin, oțetul și puțin din apa pe care a fiert-o sepia. Lasă-i să fiarbă. 

  3. Fierbeți macaroanele tocate conform instrucțiunilor de pe ambalaj și strecurați-le. Serviți sepia cu sosul lor împreună cu pastele și presărați-opțional- cu pătrunjel tocat. 

 

Câteva cuvinte despre rețetă

Postul Mare Rețetă pentru sepie tradițională cu macaroane tocate. Sepia a sprijinit și susține în continuare masa greacă de post. Brutarii sau bucătarii furnizează substanțe nutritive importante organismului. Sepia este bogată în proteine ​​și vitamine B, în special vitamina B12 și riboflavină (B2). De asemenea, conțin niacină și vitamina B6. Dezavantajul nutrițional al sepiei este conținutul său ridicat de colesterol.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*