Spaghete cu legume și ciuperci

Spaghete cu legume și ciuperci
Spaghete cu legume și ciuperci

Nr. de portii: 4

Dificultate: usoara

Ingrediente pentru rețetă

  • 500gr. spaghete
  • 350gr. Ciuperci proaspete
  • 1 piper roșu tocat prăjit
  • 1/2 dovlecel tăiat în fâșii
  • 3 ceapă verde tocată
  • câteva frunze de pătrunjel tocat
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • Sare piper
 

Mod de preparare

  1. Fierbeți spaghetele conform instrucțiunilor de pe ambalaj.

  2. Spălați și tocați legumele. Sotește ceapa de primăvară, ciupercile, ardeii și dovleceii în ulei de măsline timp de aproximativ 10 minute. Se condimentează cu sare și piper și se amestecă constant cu o lingură de lemn. Se adauga patrunjelul.

  3. Se ia de pe foc și se servește cu pastele. Opțional, se presară cu brânză rasă.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*