Nr. de portii: 4
Dificultate: usoara
Ingrediente pentru rețetă
- 500gr. spaghete
- 350gr. Ciuperci proaspete
- 1 piper roșu tocat prăjit
- 1/2 dovlecel tăiat în fâșii
- 3 ceapă verde tocată
- câteva frunze de pătrunjel tocat
- 2 linguri de ulei de măsline
- Sare piper
Mod de preparare
Fierbeți spaghetele conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
Spălați și tocați legumele. Sotește ceapa de primăvară, ciupercile, ardeii și dovleceii în ulei de măsline timp de aproximativ 10 minute. Se condimentează cu sare și piper și se amestecă constant cu o lingură de lemn. Se adauga patrunjelul.
Se ia de pe foc și se servește cu pastele. Opțional, se presară cu brânză rasă.
Leave a Reply